
В Яффо вы никогда не останетесь голодными
Яффо
- древний город, очень и очень древний. Это знают все. И еще в древности людям
был свойственно завтракать, обедать и ужинать, хотя эпикурейцы и гурманы
возникли на нашей грешной земле уже после того, как город Яффо прочно
возвышался над портом, по прежнему живописным и по-прежнему привлекающим
туристов и любителей вкусно поесть.
Когда в начале прошлого века возник Тель-Авив, Яффо уже было 4000 лет. У
этого города богатейшая историю с прочными библейскими связями. Именно отсюда
пророк Иона отплыл на своем корабле в Таршиш. Апостол Петр, гостивший
в доме Симона-кожевника, совершил чудо исцеления праведницы Табиты. А по
греческой мифологии, Андромеда — дочь эфиопского царя Кефея и Кассиопеи,
была прикована здесь к морскому утесу для того, чтобы принести ее в жертву
морскому чудовищу, и спас ее Персей на своем белом крылатом коне.
Суверенный Яффо хранил свой восточный колорит, а его население до сих пор
представляет красочное смешение иммигрантов из северо-африканских и европейских
стран и представителей разных конфессий. Помимо арабов и евреев, здесь живут
армяне и копты, православные, греки-католики, марониты и протестанты и потому
кухня Яффо так привлекательнаа, а рынок пряностей так разнообразен.
Популярная
израильская песня напоминает: "Нет лучше Яффо ночью..." и это правда - город,
ставший центром туризма, предлагает множество вечерних развлечений в модных
клубах и ресторанах. Яффо считается памятником мировой культуры,
архитектурные стили отражают разные периоды его прошлого: отреставрированные
фасады в духе Оттоманской империи и Британского мандата придают городу особый
колорит.
По традиции начинается старинный Яффо с Часовой башни на улице Ефет, чей
запоминающийся силуэт сравнивают с другими популярными часами мира. Напротив
башни, за арочными воротами расположен постоялый двор, служивший когда-то
"центральной станцией" для путешественников и караванов, приходивших в этот
город со всей страны. Рядом с улицей Ефет находится Яффский музей древностей, в
нем собраны найденные за долгие годы раскопок археологические экспонаты. Далее
по направлению к морю стоит минарет мечети Джама-эль-Бахер. А на вершине холма,
за парком, начинается Тропа Гороскопа - маршрут, проходящий через улицы,
названные в честь знаков Зодиака – излюбленное место для романтических вечерних
прогулок влюбленных. Эта «тропа» приведет вас к "Мосту влюбленных", где
нужно загадать желание около своего знака Зодиака, прикрепленного к
перилам моста.
На
древних мощенных булыжником улицах, петляющих по массивным каменным крепостям,
окружающим город, слышен гул голосов лавочников, продавцов сладостей и
слоняющихся зевак. В печах многочисленных кофеен и булочных продолжает
выпекаться множество хал с восточными пряностями, и только здесь можно найти
замечательные бурекасы, которые традиционно в Яффо выпекают представители
болгарской алии. В Яффо вы никогда не останетесь голодными: здесь открыто
множество прекрасных заведений, которые превращают город в гастрономический
центр мирового уровня.
Рыбный порт Яффо, возникший в незапамятные времена и сохранивший свой
неповторимый многовековой колорит – это не только одно из красивейших мест в
центре Израиля, но и один из туристических центров города. Рыбацкие суденышки
теснятся в этой гавани с тех пор, как здесь возник город. Отсюда рыбаки каждый
вечер отправляются на ночной промысел и утром возвращаются с уловом. В портовой
бухте всегда спокойно, даже когда на море шторм.
Почти все рыбаки, работающие в порту Яффо, выходцы из рыбацких семей с
многолетней историей, и для них выход в море это не работа, не развлечение, а
смысл жизни.
Свой улов рыбаки продают в рыбные рестораны, которые располагаются в живописном
районе порта, так что старое Яффо доставит особенное удовольствие гурманам.
Пожалуй,
лучшим из этих ресторанов является "Миседет ха Даягим", единственный
ресторан, который смог выжить в период реставрации порта. Просторный зал
ресторана вмещает до 100 человек и еще 250 гостей смогут расположиться за
столиками на пирсе под тенью навесов. Обширное меню ресторана удивит даже самых
больших ценителей рыбных блюд. Яков Бар-Гиль - радушный хозяин ресторана,
выходец из семьи рыбаков, поможет гостям при выборе блюда, точно описав
особенности каждого из подаваемых здесь сортов рыбы (а их более 15),
представленной в меню.
«Миседет ха Даягим» - один из немногих ресторанов в Яффо, с
обслуживанием европейского уровня. Все официанты до мельчайших деталей знают
меню и говорят на иврите, русском и английском. Помимо фирменных блюд из рыбы и
морепродуктов, подаваемых в «Миседет ха Даягим», здесь предлагают блюда
мясной кухни, а так же традиционные средиземноморские салаты.
Сюда любят часто заглядывать звезды эстрады, о чем свидетельствует
многочисленные фотографии, развешанные на стенах. А актеры театра «Гешер» любят
компанией поужинать тут после вечерних представлений. По пятницам в ресторане
проводятся музыкальные вечера с участием русскоязычных исполнителей. А в
будние дни вы сможете расслабиться и отдохнуть от шума городских улиц в тишине «Миседет
ха Даягим» на берегу моря.
www.tel-aviv.gov.il
www.oldjaffa.co.il
http://www.yaffo.co.il
www.rest.co.il/adayagim
Пресс-релиз ресторана «Миседет ха Даягим» - Наталья Петропавловская
Отправить комментарий